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粋なカウンタースタイルや居心地よい雰囲気をそのままに

店舗リノベーション

ご紹介頂きました。

女将さんの美味しい手料理とバーテンダーの息子さん。お酒が大好きな常連さんの多い創業60年の小料理住よし様。100年続く居酒屋さんを目指してオープンキッチンで粋なカウンタースタイルとあたたかくて居心地のよい雰囲気をそのまま残してリニューアルしました。

リフォーム中の様子
リフォーム後のカウンター

リフォーム後は、粋なカウンタースタイルや居心地よい雰囲気をそのまま残し常連のお客様に違和感なく楽しんで頂けるような店舗づくりを目指しました。
照明器具の木製の笠を再利用したり、富士山とワニに見える欄間をそのまま残したり、カウンターの高さやお客様との目線の高さまで、しっかりと引き継げるようデザインしました。
カウンター内の棚

お酒好きの常連さんのために、お酒の宝の山をイメージしてみました。
次はどれをのもうか？あれはどんな味なの？
会話を楽しみながらの居心地よい空間をデザインしました。
リフォーム後の外観

work　life　balanceが得意な鈴木建装ですが、働きやすい環境づくり、シンプルで機能的な導線や以前よりも女性が使用しやすいトイレ環境など違和感なく美しい室内デザインはもちろんのこと機能美を追求した働きやすい環境づくりを目指しました。